扬子晚报网5月28日讯（实习生 朱秋璇 记者 马燕）“白切羊肝，青海三烧世界杯体育，手工羊肠，青海风仪烤土豆，花椒手捏羊，青稞麦仁烩牛腩……”沿路谈好意思味又充满地域秉性的青海好意思食，南京东谈主在家门口就可品味到啦！5月28日，“河湟臻品 飨遇金陵”青海好意思食节开幕式在南京举行。5月28日至6月30日，金陵饭铺金海湾自助餐厅将举办为期一个月的青海好意思食节。此外，南京13家餐厅在开幕式上获批“净土青海 高原臻品”南京好意思食节指定餐饮企业，将使用青海食材、学习青海菜品作念法，让南京门客们品味到正统的青海秉性好意思食。

开幕式现场

本次行动由江苏省对口帮扶青海省使命队、南京市对口帮扶西宁市使命组和西宁市湟中区东谈主民政府主理，由金陵饭铺集团、新华联童梦乐土经办。

开幕式上演

江苏省对口帮扶青海省使命队干系庄重东谈主在开幕式上先容，近三年来，江苏省对口帮扶青海省使命队与青海合营共建33个绿色有机农畜家具直供直销基地，助力打造“净土青海∙高原臻品”农牧业区域公用品牌。举办“青海农特家具江苏行”系列行动30余场次，在江苏建筑直营店（专柜）116个，三年助销青海农特家具12.3亿元，为农牧民增收致富提供了有劲相沿；主理“诚邀水韵江苏∙相约大好意思青海”系列文旅宣传推介行动，广邀江苏搭客到青海旅游，2024年江苏到青旅游东谈主数蹂躏300万东谈主次。下一步，使命队将按照农业农村部促职业、促消耗、促农文旅和洽发展“三个专项”的条目，发布青海优质农家具和乡村文旅剖析清单，广邀四海宾一又品鉴和体验。在这次青海好意思食节，邀请金陵饭铺大厨用娴雅的身手烹调青海绿色有机好意思食，选拔牦牛肉、羊肉、冷水鱼等青海秉性食材让江苏宾一又享受舌尖上的盛宴，并以此为机会宣传青海，同期展示专有的河湟文化，展现湟中非遗深厚历史底蕴，但愿更多的江苏客东谈主了解青海、深游青海、品味青海。

金陵饭铺总司理周蕾在致辞中说，青海之好意思，好意思在舌尖，好意思食成为青海和江苏雷同、来回、和洽的纽带。青海新华联海洋度假酒店的大厨们来到金陵，全心烹调青海好意思食，向更多的江苏客东谈主们传递青海的好意思食文化，也让在江苏的青海东谈主在金陵品鉴到家乡的好意思食，感受到家乡的缓和。

除了独具秉性的青海好意思食，行动中还推介了食用菌、菜籽油、枸杞芽、火焰参等湟中农特家具，青稞生发液、足浴丸等秉性藏医药家具，并进行湟中农民画、河湟皮影、湟中堆绣、河湟刺绣、加牙藏毯等非物资文化遗产展示。

火焰参等湟中农特家具

非物资文化遗产展示

非物资文化遗产展示

非物资文化遗产展示

校对 石伟世界杯体育