这几年白酒行业的“加价潮”开云体育，在本年如丘而止。

《奢靡者报说念》记者赋闲到，2023年底至2024岁首，白酒行业一度掀翻一轮加价潮，但2024年底于今，尽管市集上不乏酒企加价的究诘，却并未有酒企传出本体的加价讯息。

而当下，白酒企业们不但莫得实施加价行动，反而殊途同归地实施停货。进入2025年以来，五粮液、贵州珍酒、今世缘、泸州老窖、习酒等络续传出停货见知，行业掀翻一股“控货潮”。

控货，是白酒行业内常用的一种市集调控时间，世俗是为了调控市集供需、安详价钱或计帐库存。

往日一年，白酒市集库存挤压握续，价钱轰动接续，量价的均衡成为白酒企业需要共同应付的课题。市集更眷注的是，“控货潮”之后，相干的有谋略影响，是否能信得过传导到终局市集？

连日来，《奢靡者报说念》记者访问广州市集发现，尽管实施控货行动的白酒企业繁密，但并非整个产物皆有昭着的价钱回升，部分产物价钱并无昭着变化。

“控货潮”所涉多为拳头产物

这一轮“控货潮”启航点由头部酒企五粮液激发关注。1月9日，五粮液传出多地五粮液第八代（普五）已住手供货的讯息，停货的具体截止时期待定。

在五粮液之后，白酒市集启动接连有企业实施停货策略。2月17日至23日短短一周内，包括汾酒、泸州老窖、习酒、酒鬼酒、仰韶等5家白酒企业先后发出停货见知书。据《奢靡者报说念》记者不十足统计，2025年于今，已有13张白酒产物停货见知向市集发出。

值得赋闲的是，这次“控货潮”所触及的产物，多为所属公司的拳头产物。举例，被传停货的五粮液第八代，为五粮液代表性中枢大单品。五粮液（000858.SZ）暴露的2024年半年报潜入，以五粮液第八代为代表的五粮液产物占公司酒类产物营收入的粗略以上。而习酒窖藏1988为习酒旗下中枢大单品，罕有据潜入，其在2022年销售额冲破80亿元，并在2023年冲破百亿元，在习酒接近200亿元的年营收中，占据半壁山河。

对此，酒类分析师蔡学飞分析合计，产物价钱是品牌价值的体现，在现在市集预期偏紧的情况下，通过关于明星产物的控货，不错减少供给，从而达到供需均衡，这么不错规复价钱刚性，不仅不错珍藏企业的高端品牌形象，防守渠说念合理利润，规复渠说念销售信心，也故意于产物的经久销售。

停货后市集价钱涨跌不一

然则，当酒厂的停货举措反应到市集，不同产物的价钱变化并不一致。

部分产物在停货见知发出后不久，价钱启动有昭着波动。春节假期前，五粮液停货见知传出后不久，市集价钱应声飞腾。1月22日，《奢靡者报说念》记者从广州市某五粮液专卖店处获悉，五粮液控货举措实施以后，五粮液第八代的价钱从950元/瓶飞腾至970元/瓶，2月25日，该产物最新的终局销售价钱为980元/瓶。

也有部分产物的价钱莫得昭着变化。在广州地区的终局走动市集，习酒窖藏1988的最新销售价钱在450元/瓶摆布，与停货见知发出前的价钱水平疏通。在批价层面，习酒窖藏1988的价钱在小幅回升后又快速下落。《本日酒价》的数据潜入，在停货见知发出次日，习酒窖藏1988的批价从390元/瓶飞腾至395元/瓶，在2月27日又回落至388元/瓶，低于停货见知发出前一日的价钱。

关于近期世俗的白酒控货看成，广州一酒商告诉《奢靡者报说念》记者，我方在年前就关注到五粮液第八代因酒厂控货价钱飞腾，关于习酒等白酒品牌的停货讯息则并不了解，“只外传习酒要换新包装了。”

“年前交易移时好了一些，过完年后又淡下来了。”有酒商向《奢靡者报说念》记者暗示：“控货策略实施后，对应的产物市集需求大、库存少，价钱当然就飞腾，市集需求小、库存多，产物价钱的飞腾就不会那么昭着。”

蔡学飞则指出，自身企业的政策从晓谕到引申就存在一定的滞后性，其次便是停货也不是一刀切，而是与各个区域的库存、奢靡情况密切相干，因此，在不同的区域，政策发达存所各别是很闲居的，特地是一些自身前期库存较大的市集，停货的成果周期常常比较长，发达为价钱回升不昭着。

“稳价”成2025年白酒行业瑕疵词

白酒企业按下加价的“暂停键”，转而密集实施停货行动的背后，是行业举座正处于转化的深水区。

往日一年来，在举座奢靡环境趋于感性的前提下，白酒市集商库存积压的安逸握续，重复电商平台的竞争与冲击，白酒的举座价钱也呈现下行趋势，据中国酒业协会发布的《2024中国白酒市鸠集期计议敷陈》，与2023年同期比较，2024年上半年有超60%的经销商和终局零卖商暗示库存加多，超30%暗示濒临现款流压力，超40%暗示现实销售价钱的倒挂进度加重，超50%暗示利润空间缩减。

在这一配景下，稳价成为白酒企业们优先计议的选项。

而白酒企业实施停货策略的计议，主要不错分为两个方面：一方面，部分白酒企业是在春节后进行产物的升级换代。

中国酒业寂寥挑剔东说念主肖竹青在给与《奢靡者报说念》记者采访时暗示：“白酒行业过了春节便是一个昭着的淡季，在淡季通过停货来整顿市集规律，通过停货来实施产物的升级换代皆是对企业谋略和事迹策画影响最小，酒厂在淡季会有填塞时期、填塞的军队、填塞元气心灵来再行整顿市集规律和产物花样更新换代。”

另一部分企业则所以“稳价”为主要主义实施停货举措。

蔡学飞向《奢靡者报说念》记者分析暗示，价钱是产物供需关系决定的，在现在市集需求报怨的情况下，特地是春节后的传统小淡季，酒企在市集层面发布诸多控货停货等政策，所以空间换时期，试图通过减少产物供给来安详产物价钱，优化产销结构，给渠说念减压，提振市集信心，不错看作是企业一种良性可握续发展战术的发达。

中国酒业协会也在《2025年酒业市集走向展望》中明确提到，茅台、五粮液等高端白酒品牌，启动遴荐更为严慎的市集策略。通过收场市集投放量，这些品牌灵验缓解了供需矛盾，幸免了价钱的大幅波动；也有助于提高品牌形象，使得高端白酒在奢靡者心中遥远保握稀缺性和尊贵感，为市集经久健康发展打下基础，故意于通盘行业的可握续发展。

不外，停货行动的传达能带来一定的市集成果，但并非是照应市集问题的全能钥匙。

在蔡学飞看来，面对着奢靡报怨、库存过高，价钱倒挂的各种近况，停货仅仅救急时间之一，渠说念的缔造可能需要很永劫期，瑕疵问题依然捋顺渠说念价钱，加速动销，作念好品牌价值传播与奢靡者品性口感栽植引申，因此，企业停货的同期常常也意味着加大市集参预来扩大需求，从而在产销两段改善销售情况，从而信得过达到控货保价提量的标的。

肖竹青也告诉《奢靡者报说念》记者开云体育，白酒行业刻下边临的供需矛盾和市集转化压力，企业通过控量保价等时间应付短期挑战的策略。然则，行业的经久发展仍需依赖经济复苏和奢靡信心的规复。